天气越来越冷，网上有件商品开始变得热销起来，与此同时，很多人在家里、在外面餐馆吃饭时，甚至在街头看到那些摆摊卖烤肠的，都能看到这个商品的身影——卡式炉。卡式炉的出现，虽然极大地方便了我们的生活，但殊不知，这个东西一旦操作不当，很可能就会变成一个随时会被引爆的炸弹。如果你家里也在用卡式炉，或者出去吃饭时看到哪个店家拿卡式炉给你加热食物，请一定要当心了！“厨房神器”秒变“夺命凶器”，已致多人受伤！今年国庆中秋假期，广东东莞大岭山森林公园的一场露营活动上，就发生了一起卡式炉爆燃事故，事故共造成5人受伤。

　　今年5月，北京的陈先生和家人朋友去野外烧烤，谁知中途卡式炉却突然发生爆炸，事故导致7人不同程度受伤，部分受伤严重者甚至整个面部都被打上了绷带。

　　时间再往前一点，浙江一名女子在餐厅吃饭时，因为餐厅的卡式炉爆炸，结果导致女子的面部、颈部多处受伤，眼部也受损，场面让人十分揪心。

　　3月，贵州贵阳某小区居民楼的3楼发生火灾，有人被困在防盗窗上，而身后则是熊熊燃烧的大火，场面十分危急。

　　事后调查发现，这场火灾的罪魁祸首居然是该户居民在家使用卡式炉时发生了爆炸，并引燃了周围的可燃物。2024年12月，周黑鸭创始人周富裕在网上发文，称自己几天前在户外使用卡式炉烧水时遇到爆炸被炸伤。在公布的视频中，周富裕不仅手上打着绷带，就连脸上也密密麻麻留下了爆炸后的痕迹。

　　卡式炉为什么会爆炸？只因犯了这个致命的错误！卡式炉又被称为便携式丁烷气炉，卡式炉的燃料瓶中往往装有压缩的液态丁烷、煤气或其他可燃气体。因为卡式炉的成本较低并且使用方便、便携，所以很多人在露营时习惯用卡式炉。此外，一些家庭、餐馆和小摊小贩，也会用卡式炉给顾客加热食物、烹煮菜品。却不知，卡式炉的使用有着很多限制条件，一旦使用不当极易引发爆炸。尤其是大部分时候卡式炉都是用在餐桌上的，离头部和颈部比较近，再加上卡式炉的周围可能有玻璃和陶瓷等材质的餐具，所以事故发生时，往往会更加危险。

　　卡式炉之所以会发生爆炸，一般和下面这些错误使用方式有关。1、在炉子上用大锅具、砂锅卡式炉上其实不能用太大的锅具，但我们在外面吃饭时，大部分商家根本不会管这些，甚至直接把火锅架在上面。消防部门曾做过类似的实验，将一个大烤盘放在卡式炉上加热，结果仅仅20分钟后，卡式炉气瓶就发生了爆炸。爆炸产生的碎片和气罐残骸直接被蹦飞数米远，如果当时边上有人的话，那后果简直不敢想象。

　　大锅具和砂锅之所以会导致爆炸，是因为随着不断燃烧，热量会通过锅具传导至气瓶附近，气瓶温度会跟着不断升高、压力也会变大，最终爆炸。2、在密闭空间使用卡式炉在密闭空间使用卡式炉时，如果发生气体泄漏，那么进入到呼吸系统的丁烷会因为其高脂溶性，而分布在富含脂质的组织中，最终通过置换氧气和增加活性氧导致窒息。另外，密闭空间的卡式炉如果发生爆炸，那么受伤的概率和烧伤的程度都会大大提高。一项针对便携式野营炉灶爆炸患者的分析指出：那些表面烧伤面积超过30%以上的患者，事故几乎全部发生在帐篷等密闭空间内。3、火灭后未及时关闭开关有的人在室外露营，或者在室外吃烧烤、地摊火锅时，卡式炉的火焰被室外的风吹灭后，没有及时去关闭开关，此时气罐里的丁烷可能正源源不断地往外泄漏，一旦再次点火极易引发爆燃。厨房里的这4个夺命行为，也别再做了1、冷冻食品直接进油锅美国的研究者曾做过模拟实验，将一只冷冻的火鸡放入热油锅里，结果在放入瞬间，油锅就被点燃了，大火瞬间席卷整个房间。

　　这是因为冷冻食品进入油锅时，食物外层的冰会迅速变成水蒸气，导致油锅沸腾。这时锅内的食物可能会炸出去并伤人，沸腾的油也会溢出，落在燃气灶上的火苗还可能起火。所以，冷冻食品一定要解冻后，将水分充分控干后再进入油锅。2、高压锅使用不当山东一女子在用高压锅煮稀饭时，由于排气阀被米粒堵住了，于是手动排气，结果高压锅发生了爆炸。女子的面部和胸部全部被严重烫伤，被紧急送往医院抢救。因此，我们平时最好别用高压锅煮豆类、稀饭以及海带汤等比较容易堵塞中心孔或安全阀排气孔的食物，如果发现边缘有漏气，一定要停止使用并检修。3、保温杯里泡枸杞、红枣福建一名女孩，准备将泡了十多天红枣的保温杯拧开，结果在拧开瞬间保温杯发生了爆炸，导致女孩眼球破裂、虹膜脱落。

　　很多人都喜欢用保温杯泡点东西喝喝，但殊不知在保温杯里泡红枣和枸杞等营养丰富的食物时，长时间的浸泡，里面的糖类会被溶解，导致微生物快速繁殖，经过发酵后可产生大量二氧化碳。这时，保温杯内部空间会被压缩，如果再用外力去拧开杯盖，往往会很难拧开，一旦杯盖突然被拧开，强大的压力就会在瞬间得到释放，最终发生爆炸。所以，桂圆、银耳、奶茶和果汁等高糖、高营养食物；泡腾片和碳酸饮料等，都最好不要放在保温杯里。保温杯里的东西不要泡太久，打开杯盖前，可以先将杯盖松一点点，慢慢释放里面的气压。4、剩饭剩菜在下水道长期不处理有的人平时会习惯将剩饭剩菜积蓄在厨房的下水口，等积蓄到一定程度后再一起处理，却不知剩饭剩菜积蓄久了会发酵并产生甲烷，也就是俗称的沼气。

　　原标题：《马上停用！这种“厨房神器”其实是“夺命凶器”，很多人都在用，已致多人受伤》

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